仙台も桜咲く季節だが、２０１７年は季節のめぐりが遅めらしい。
キャンプも計画したが、雨と寒さでつらい天幕となるのはあきらか。キャンプは中止し、前日買ったスモーク素材が冷蔵庫で眠っている。
がっつりと料理するのもあろうが、料理は苦手の分野なので、自宅の庭でスモークを決行する。